Holly Powder

Ropogós zsemlemorzsa gyártója csirkéhez és halhoz

The Cartel

Ropogós zsemlemorzsa
gasztronómiához

 

Zsemlemorzsa gyártója csirkéhez és halhoz Holly Powder.

A ropogós zsemlemorzsa és a szaftos amerikai stílusú csirke olyan étel, amelyet mindenki szeret. A Holly Powder termékekkel a legjobb becsomagolt csirkét szolgálhatja fel.

Termékeink alapján ropogós csíkokat, fűszeres szárnyakat és hamburgereket, tortillákat, csirkés salátákat készít ízletes prézlivel.

Rendelje meg a speciálisan összeállított Holly Powder alapcsomagot amely a következőkből áll:

  • Zsemlemorzsa – 1 csomag 7 kg,
  • Csemege csirke pác x 2 csomag,
  • Fűszeres csirke pác x 2 csomag,
  • Recept az elkészítéshez,
  • Kóstolók (vödrök és dobozok).

 

Csomag ára: 34 Euro*

*

Chicken Breading Manufacturer - Holly Powder

Marketing és képzés

 

Most már tudja a receptet, hogyan lehet elkészíteni a tökéletes csirkét ropogós prézliben. Most arra kíváncsi, hogyan lehet elkészíteni egy érdekes és finom menüt rántott csirke alapján, és hogyan lehet hatékonyan népszerűsíteni az új ételeket?

Szüksége van kész fotókra, plakátokra, vödrökre a csirkehús tálalására, esetleg szakmai gasztronómiai képzésre a hús kezelésében és csomagolásában?
Kipróbáltuk a megoldásokat és eszközöket, hogy segítsünk Önnek minden kérdésben.

Nézze meg, milyen együttműködési lehetőségeket kínálunk és hogyan támogatjuk az Ön vállalkozását.

Tudja meg, milyen üzleti lehetőségeket kínálhatunk és hogyan segíthetjük vállalkozásának növekedését.

Lépjen kapcsolatba velünk: + 48 668 20 25 36

Zamknij

Mivel különböznek a Holly Powder termékek?

Ha ropogós, csomagolt csirkés ételeket szeretne felvenni étterme étlapjába, a legjobb termékeket keresi, hogy elkészíthesse a tökéletes ételt. De mit jelent a legjobb termékek kifejezés? Mindig csak a prézli ízét, vagy akár a termékek csomagoláshoz való egyszerű használatát veszi figyelembe?

 

Ha csirke prézlit szeretne vásárolni, akkor a legfontosabb kritérium az íze lesz. És azt is, hogy sütés után a hús szaftos, illatos, ízletes lesz-e. De csak az íz fontos? Fontos lehet a csirke prézli gyártója által nyújtott marketing és támogatás is?

Nézze meg, mi jellemzi a Holly Powder termékeket, és meg lesz győződve arról, hogy nemcsak a legjobb minőség tesz kivételessé minket.

Melyik prézlit válassztanni?

Csemege csirke zsemlemorsza vagy fűszeres csirke zsemlemorzsa? Itt a válasz egyszerű. Holly Powder prézli univerzális! Egyféle ropogós zsemlemorzsát kínálunk, függetlenül attól, hogy a ropogós csirkét hogyan tálalják. Nem kell azon gondolkodni, hogy milyen panirt válasszon. Az alap ízt a megfelelő csirke pác segítségével kapja meg – Csemege vagy fűszeres. Az ilyen megoldások nagy előnyt jelentenek, ha a konyhában dolgoznak. Egy helye van a morzsának, és egy megrendelést ad le.

Tehát kíváncsi vagy arra, hogyan lehetséges ez az íz? Már mindent elmagyarázunk neked.

Szükséges-e a hús pácolása?

Mint már megírtuk, a csirkehús zsemlemorzsa csak egyféle. A lédús, illatos hús elkészítéséhez szüksége van még:

A pác tökéletesen összetett fűszerek keverékpora, amelyet vízzel összekeverünk és hozzáadunk a húshoz. A pácolás hatására a bevont csirkehús megszerzi a fő íztulajdonságokat. A hús lédús és puha, a harapás alatt tökéletesen szakad.

A csirke pácolása az előkészítés nagyon fontos szakasza. Ennek során a pác behatol a húsba, ennek köszönhetően a csirke is mindig ízlik. A gasztronómiában nagyon fontos, hogy a termék mindig azonos ízű, lédús, aromás, fűszeres vagy sótartalmú legyen. Az ízletes és fűszeres pác ideális a csirke minden részéhez.

Mennyi ideig tart egy becsomagolt csirke elkészítése?

A ropogós csirke darabok elkészítésének gyorsasága és egyszerűsége kulcsfontosságú a gasztronómiában. A Holly Powder termékek (pác és csirke zsemlemorzsa) használatával a konyhában leegyszerűsíti az egész folyamatot. A csomagoló és pácoló termékek az ízek kész kombinációja. Nincs szükség további összetevőkre, például tojásra, sóra vagy fűszerekre. A csirke pácolása és csomagolása egyszerű és könnyen megjegyezhető tevékenység.

 

Az itt elérhető előkészítő és oktató videók egyszerűsítik a felkészülést

 

 

Hogyan keletkeznek ropogós pelyhek?

Valószínűleg minden aranyszínű, ízléses megjelenésű “pelyhét”, amely a becsomagolt csirke darabokra alakul ki. Még akkor is, ha a húst laza zsemlemorzsával csomagolja be, sütés közben jellegzetes pelyheket észlel a hús felületén. Ennek eredményeként a hús része nagyobbnak és finomabbnak tűnik.

Sütés után a zsemlemorzsa ropogós, nem kemény vagy gumiszerű. Nagyon hosszú ideig ropogós marad, ami jó a hús fűtött vitrinben történő tárolása során, vagy szállításkor értékesítve.

Honnan származik a fűszeres íz?

Nem véletlen, hogy a Holly Powder termékek kiváló ízűek. Szeretnénk olyan fűszeres ízt teremteni, amelyet érez az elején, de nem uralja a lédús hús ízét, tudatosan használtuk a pácban a chili kivonatát, és nem csak a hagyományos darált chilit.

Tudtuk, hogy ennek köszönhetően könnyen fűszeres ízt kapunk, amely fokozódik az ételek fogyasztása során, de gyorsan eltűnik a fűszeres íz is, például evés után vagy ivás után. Hűséges ügyfelekkel hosszú hónapokig teszteltük a fűszeresség szintjét. Most már tudjuk, hogy a legtöbb embernek megfelel. Tudnia kell, hogy termékeink minden összetevőjét gondosan kiválasztják.

Ragasztóra van szüksége?

A Holly Powder termékek tökéletesen működnek egymással, nincs szükségük harmadik összetevőre, a ragasztóra. A ropogós zsemlemorzsa, miután letépték vagy beleharapták egy darab csirkébe, tökéletesen tartja a húst, ennek köszönhetően minden falatban érezhető a ropogósság. Ez lehetővé teszi a csirke apró darabokra vágását és salátákhoz adását.

breaded chicken burger

Két termék használatának köszönhetően időt és helyet takarítunk meg a konyhapulton. Tisztán tartjuk a munkahelyet, és lerövidítjük a csirkehús becsomagolási idejét (a ragasztó további fázis). Fontos az is, hogy csökkentjük a szükséges zsemlemorzsát, a ragasztó vastag, és zsemlemorzsával összekeverve csomókat képez, amelyeket el kell dobni..

Hogyan lehet népszerűsíteni a panírozott csirkemenüt?

Már tudja, hogyan kell csomagolni és pácolni a csirkét, és a csirke végre az étterme étlapján szerepel. Minden ízletes, friss és ropogós. Most tájékoztatni kell ügyfeleit a menü ízletes változásairól. Használja ki ingyenes alapú fotóinkat és plakátjainkat. Számos olyan anyag áll rendelkezésre, amelyeket felhasználhat a közösségi médiában, szórólapokon vagy egy weboldalon. Támogassa hatékonyan az új ételeket. Szüksége van kész receptekre? Kérjen tőlünk receptet egy hamburgerhez vagy tortillához.

Mi a megrendelés szállítás ideje?

Megrendelések, szeretnétek volna tegnapra? Pontosan ez van a gasztronómiában. A készletei fogynak, és gyors szállításra van szüksége. A csirke bevont részeinek felszolgálásával biztosnak kell lennie abban, hogy a zsemlemorzsa és a pác gyorsan és időben leszállítva.

Tudjuk, hogy ez mennyire fontos, ezért mindent megteszünk azért, hogy a megrendelt termékeket aznap elküldjük. A legtöbb esetben a megrendelt termékeket a következő munkanapon kapja meg.

Hogyan próbálhatom ki a Holly Powder termékeket

Észrevette, hogy a zsemlemorzsában lévő csirke olyan étel, amelyet szinte mindenki szeret. Észrevette az értékesítési potenciált, és azt tervezi, hogy csirke alapú ételeket ad hozzá az étlaphoz. Felmerül a kérdés, hogy melyik morzsát válasszuk. Mivel különböző ízek vannak, nem akar azonnal vásárolni olyan termékeket, amelyeket nem ismer. Ezt tökéletesen megértjük.

Az alapvető Holly Powder csomag csak egy zsák zsemlemorzsa és pác. Nem csak kis számú terméket rendelhet kipróbálásra, hanem a szállítási költségeket is megfizetjük. Csak az árukért fizet.

fried chicken breading and spicy chicken marinade

Összegzés

Nézze meg, hány tényező befolyásolja a termékek, például a zsemlemorzsa és a csirkedarabok végső értékelését A megfelelő termék kiválasztása nem csupán az ár és az ízlés összehasonlítását jelentheti. Lásd még, hogy az ár-ár összehasonlítások nem mindig lehetnek értékesek. Különböző gyártók különböző termékeinek minősége eltérő lehet. Ez azt jelenti, hogy 1 kg termékből nem fog ugyanannyi készterméket kapni.

A csirkemorzsa ára alacsony lehet, de minősége is alacsony, gyakrabban csomókat kell szitálnia és dobnia. Ezenkívül az olcsó csirkemorzsa nem nyer, ha nem vonzza az ügyfeleket?

 

Próbálja ki a Holly Powder termékeket, és megtudhatja, milyen ízűek a legjobb csirke zsemlemorzsák.

Zamknij

A leggyakoribb hibák a zsemlemorzsával való munkában a csirke rész1

A csirke kenyérrel való együttműködés halálos bűnei

Tálalja, vagy meg akarja kezdeni a művelet során a csirkehús ropogós részeinek tálalását, amely ízletes, kissé fűszeres, ugyanakkor ropogós és könnyen elkészíthető? Egyszóval – ideális.

 

Holly Powder ropogós csirkemorzsa tökéletesen néz ki és ízlik! Ez a csirkehús morzsa, amelyet kiváló éttermek készítésére használnak az éttermekben. Mi van, ha maga akarja elkészíteni a csirkét zsemlemorzsában, és a csirke darabjai meg nem pirulnak, vagy fordítva, megégnek

fried chicken breading

Ez és sok más helyzet akkor fordulhat elő, ha a hús előkészítési folyamatát helytelenül hajtják végre. A Holly Powder csirke zsemlemorzsa igazán egyszerű termék! Csak annyit kell tennie, hogy betart néhány szabályt, és nem követ el néhányat az alábbiakban leírt hibákból!

FIGYELEM! A csirke ropogós zsemlemorzsában történő elkészítésének minden része fontos.

Hiba 1: a zsemlemorzsát nem törik össze

A megfelelően pácolt és becsomagolt csirkehús aranyszínű, ízletes, ropogós pelyhekkel borított. A morzsa összetétele úgy készül, hogy a morzsát a sütés során összezúzzák és megnöveljék. Ehhez be kell csomagolni a csirkehúst az utasításoknak megfelelően!

Mi lehet az oka annak, hogy a csirke zsemlemorzsa nem nőtt meg és nem tört össze? Először is, a csirke nem megfelelő pácolása lehet. A pác elkészítéséhez ügyeljen arra is, hogy megfelelő mennyiségű vizet használjon.

Ne felejtse el hidegen tartani a vizet, lehetőleg jégdarabokkal. Másodszor, a csirkehús helytelen becsomagolása. A húst kétszer kell bevonni, egyszer nem elég. Többszörös csomagolás után a csirkemorzsát is szitálni kell.

 

Hiba 2: a termék túl zsíros

Ha ez a probléma fennáll, akkor itt fontos szerepet játszik a csirke nem pácolása és becsomagolása. Ha a termék zsíros, akkor a hiba sütés közben következik be! Először ellenőrizze, hogy a sütési hőmérséklet megfelel-e az ajánlott hőmérsékletnek.

Ne felejtsd el! Nem számít, hogy a bevont csirke melyik részét tálalja, a sütési hőmérsékletnek XNUMX ° C-nak kell lennie. Csak a sütés ideje lesz mi. Ha a hőmérséklet megfelelő, a termék zsíros, valószínűleg sok csirkehúst tett egyszer az olajsütőbe. Ilyen helyzetben a zsír hőmérséklete gyorsan csökken, ezért a csirke megsütése helyett forrni fog. A csirke egyes részei megsütése után is fontos tárolni őket. Ha fűtőtestet használ, ne feledje, hogy a készüléknek zsírszívóval is kell rendelkeznie, a morzsában csíkok vagy a szárnyak nem fekszenek egymással, hogy a futó zsír rájuk csöpögjön.

 

Hiba 3: a hús gyengén sült

Valószínűleg zsíros termék esetén helytelen sütési folyamat is van. De nem csak. A sült csirkének meg kell felelnie bizonyos követelményeknek, hogy a végtermék mindig ugyanolyan kinézetű és ízű legyen.

breaded fried chicken
 

Abban az esetben, ha a csirke nem elég sült, először nézze meg, hogyan szeletelték a csirke részeit, és mi a súlya. Egy csíknak / rögnek 25-30 g tömegűnek kell lennie, szárnyának legfeljebb 50 g-ig.

Amikor a csirkét megfelelő nagy darabokra vágták, itt az ideje a csirkét pácolni. Csontos részek esetén a termékben lévő víz segíti a sütést. Ne feledje, hogy a csirke egyes részeinek rövid kiütése szintén elégtelen sütést okozhat. Ha kihagyja, az hibásan sülhet.

A bevont csirkét a csomagolás után azonnal hőmérsékletnek kell kitenni. Ne felejtse el elkerülni a sok rész egyszerre történő csomagolását, mivel miután a csirke sok részét egyszerre helyezte az olajsütőben, az olajsütő hőmérséklete az ajánlott 170 ° C alá csökkenhet, ami miatt a csirke nem sül meg.

A pörkölt csirke részeknél az utolsó dologra figyelni kell a sütési időre. A morzsában lévő csíkokat / rögöket kb. 3.5 percig, a szárnyakat 7 percig, a lábakat pedig 12 percig kell sütni.

FIGYELEM!

Ha kisebb csirke darabokat készít ropogós morzsában, elég egy egyszerű sütő. Ha nagyobb darab csirkét akar előkészíteni, akkor kell nagyob olajsuto.

Hiba 4: nagyon világos zsemlemorzsa szín

Mi van, ha a csirke sütés után nem aranyszínű? Ennek több oka lehet. Ha a csirke sütése az utasításoknak megfelelően történt, ellenőrizze a következőket: • A csirkét megfelelő hőmérsékleten sütik-e • Mennyi ideig tartott a sütési folyamat? Különösen a két kérdés befolyásolhatja szuper ropogós zsemlemorzsánk színét. A zsemlemorzsa világos színű lehet, ha: • A csirkét friss olajban sütik (első sütés) • Ha rossz olajat használtak (a helyesnek tartalmaznia kell: pálmát, repcét és körülbelül 20% napraforgót).

chicken breading mix

Ha kétségei vannak afelől, hogy melyik olajat használja, hogy a csirke olyan legyen, mint a fotóinkon bemutatott (ideális, szuper ropogós zsemlemorzsába csomagolva), vegye fel velünk a kapcsolatot – mi azt tanácsoljuk, melyik olajat válasszuk.

Hiba 5: rózsaszín árnyalatú hús

Amikor a csirke sült részei kívülről úgy néznek ki, ahogy kell, vagy szeletelés után kiderül, hogy a hús belül piros (rózsaszín), akkor már egyértelmű, hogy valami nincs rendben. Mi az oka annak, hogy egy ízletes zsemlemorzsával borított csirke középen piros? A termikus eljárások be nem tartásáról van szó. A hús túlmelegedett szállításkor, pácoláskor vagy tárolás közben – (a hús hőmérséklete 4 ° C fölé emelkedett). A második ok lehet a forró víz használata a pácoláshoz.

Ne felejtsd el! betartani a húsra vonatkozó hőmérsékleti ajánlásokat. Ez kulcsfontosságú tényező nemcsak a csirke részek ízletes megjelenése, hanem maga a csirke íze szempontjából is.

Hiba 6: a zsemlemorzsa nem ragad a húshoz

A Holly Powder összetétele egyedülálló recept, amely nemcsak ideálisan tapad a húshoz, hanem gyorsan elkészíti is. Ennek köszönhetően minden falatkor élvezheti a ropogósságot. Egyrészt, ha ropogós zsemlemorzsánk leesik a húsról, akkor a csirke ropogós részeinek elkészítésének valamilyen szakaszát helytelenül kellett elvégezni.

A hús pácolása az a pillanat, amikor az első hibát el lehetett volna követni. Ha a pácolás során több vizet használ, mint amennyit csirke sütéskor ajánlunk, a víz túlzottan elpárolog, és üres helyet hoz létre a hús és a zsemlemorzsa között. A második pillanat a hús becsomagolása lehet. A VNC-szabály (Vesz, Nyomd, Cserélj) betartásával a zsemlemorzsát túl gyengén nyomták a húshoz..

 

cornflake chicken instruction

Tudja már, hogyan lehet elkerülni a leggyakoribb hibákat a Holly Powder termékek használatakor? Nagy! Most élvezheti a csirke könnyű elkészítését ideális, ízletes, ugyanakkor egyszerű és gyors zsemlemorzsával a csirkehúshoz!

 

Zamknij

A leggyakoribb hibák a zsemlemorzsával való munkában a csirke rész2

Ez egy másik része annak a megfontolásnak, amely segít megfelelően elkészíteni az ízletes és lédús csirkét egy ropogós és gyors Holly Powder zsemlemorzsában. Miért száraz a csirke és a zsemlemorzsa megváltoztatja a színét? Az alábbiakban ezekre és más kérdésekre adunk választ!

 

A zsemlemorzsa forró íze, a sötét szín, a száraz csirke vagy egy nagyon vastag réteg zsemlemorzsa – ezek további problémák lehetnek a sült csirke tálalásakor. Hogyan kerülhetjük el őket? Tanácsot adunk Önnek!

fried chicken coating
 

Hiba 7: forró ízű morzsa és intenzív sötét színű

Előfordulhat, hogy a zsemlemorzsának sütése után intenzív sötét színe lesz. Eltekintve attól, hogy ízletes, szuper ropogós, a színe nem lesz túl csábító. Nem a panír vagy a recept hibája. Ez azt jelenti, hogy egyszerűen megsült. Ennek két oka lehet. Az egyik a régi olaj. Nagyon fontos figyelni, hogy milyen gyakran cserélik az olajat a sütőben. Az olaj minősége jelentősen befolyásolja az étel végső ízét. Ügyfelei biztosan értékelni fogják, hogy a ropogós, ízletes zsemlemorzsába csomagolt csirkét mindig friss olajban készítik el!

A második ok a túl sokáig sült termék. A zsemlemorzsában lévő csirkét már régóta hő hatásának tették ki, vagy magas hőmérsékleten (több mint 170 ° C) sülték meg. Ilyen helyzetben a zsemlemorzsa megég és forróvá válik, ugyanakkor a hús elveszíti lédússágát..

 

chicken coating

Hiba 8: a hús nem szaftos

A Holly Powder termékekből készített sült csirke nemcsak ízletes, szuper ropogós zsemlemorzsával rendelkezik, hanem nagyon lédús és ízletes hús is jellemzi. Ha a kiszolgált csirke túl száraz, nézze meg, hogy megfelelően pácolja-e a csirkét. Ne felejtsük el, hogy a pác a húsnak megfelelő rózsaszínűséget és jellegzetes ízt ad. A csirke pácolása során behatol a mélységébe, ennek köszönhetően a csirke egyes részei nagyon lédúsak. Ezért ne feledje, hogy ne hagyja ki a pác húsba masszírozásának folyamatát, mivel ez kulcsfontosságú tényező. Csirkepácok gyártójaként a pácok két változatát készítettük:

  • Csemege pác;
  • Fűszeres pác

Megtalálhat minket  a termék oldalán.

Nézze meg azt is, hogy az elkészített csirke adagok megfelelő méretűek-e. A vékony csirke darabok is szárazak lesznek.

 

Mint fent említettük, ha sült csirkét túl magas hőmérsékleten meleg edényben tálalunk, a hús elveszíti lédússágát. Ugyanakkor ez vonatkozik a túl hosszú sütésre is.

 

breading dishes

Hiba 9: éles, hosszú pelyhek a zsemlemorzsán

Az elkészített csirke darabjai a morzsák furcsának tűnnek, nem hasonlítanak pelyhekre, és természetellenesen hosszúak? Úgy néz ki, hogy a csirke darabokat túl keményen tekerték be. Azt sem írják le, hogy a húst nagy magasságból dobták volna fel a gurítás során.

 

Kérjük, olvassa el újra az utasításokat, vagy nézze meg az oktató videót. Minél több alkatrészt csomagol be, annál nagyobb lesz a csomagolás élménye!

fried chicken batter mix

Hiba 10: üres terek zsemlemorzsában

Tökéletesen tudja, hogy az ideális zsemlemorzsának bele kell férnie az egész csirke darabjába, és szépen el kell fednie. Hol vannak olyan helyek, ahol nincs morzsa? A legfontosabb tényező a csirke csomagolása. Ha a csirkét ropogós zsemlemorzsával borítja be, ügyeljen arra, hogy ne nyomja túl erősen az egyes részek áthelyezése közben. Ha a zsemlemorzsát túl erősen nyomják a csirkéhez, akkor sütés után nem biztos, hogy ott lesz.

Hiba 11: szárnyak vastag réteg zsemlemorzsával

Sokat beszélünk a zsemlemorzsában lévő rögökről, mert vásárlóink leggyakrabban a csontozatlan alkatrészeket készítik éttermükben. De most itt az ideje a ropogós szárnyaknak!

fried chicken coatings

Előfordul, hogy a szárnyakon sok apró zsemlemorzsa van. Ennek két oka lehet. Mindkettő a csirke csomagolási folyamatát érinti. A szárnyak becsomagolásakor (a csíkok becsomagolásával ellentétben) hagyja ki az első vizet, a betöltött húst közvetlenül a pácból helyezze át a zsemlemorzsába. Ha kétszer belemártja a szárnyakat vízbe, és nagyon vastag réteg morzsát tölt be, a sütés során a csirke túlzottan megnő a zsemlemorzsában.

A vastag ropogós morzsaréteg második oka az lehet, hogy a második bevonás után egyáltalán nem vagy csak gyengén préselték.

Hiba 12: más szín vagy pontok a zsemlemorzsán

Mint már tudják, a szuper ropogós, ideális csirkemorzsának aranyszínű, ízletes színűnek kell lennie. Mi történt, amikor színváltozás vagy vörös pontok jelentek meg a morzsán? Két megoldás létezik. Természetesen csak a csirke egyik csomagolását hajtották végre, a másikat kihagyták, vagy a hőmérsékleti ajánlásokat nem tartották be. A csirkehús magas hőmérsékleten lehet importálás, pácolás vagy tárolás közben – (ez akkor történik, ha a hőmérséklet magasabb, mint 4 ° C).

Ne felejtse el betartani az ajánlott hőmérsékleteket. Mindig csomagoljon hűtött húst.

Most már tudja, mit kell tennie annak érdekében, hogy elkerülje az összes hibát, amely a Holly Powder csirkemorzsával való munkavégzés során előfordulhat. Ne feledje, hogy a termékkel kapcsolatos problémák esetén mindig láthatja, hogy jól halad-e a csirke oktató videók pácolásának és csomagolásának folyamatában a weboldalunkon.

 

Csirke zsemlemorzsa és pác gyártóként készséggel állunk rendelkezésére. Ha kérdése van, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk telefonon vagy az opcióban elérhető kapcsolatfelvételi űrlap segítségével kontakt

 

További információk Holly Powder

Ismerje meg márkáinkat